Vì sao nên giảm khẩu phần thịt một cách vừa phải trong bữa ăn?

Vợ chồng thầy Nguyễn Việt Nho, tác giả sách Nguồn gốc của bệnh tật.

Trong bữa ăn của nhiều người có quá nhiều thịt nên béo phì và các bệnh.

Tuy nhiên cũng phải có thịt. Nếu thiếu thịt sẽ suy dinh dưỡng.

Các thuyết ăn chay thường tuyệt đối hóa vai trò của phong trào thực dưỡng. Thực vậy, trong sách Sáng thế ký, có thời người ta ăn chay. Có thời, như trong sách về Nô-ê, con người được Chúa Trời ăn thịt. Chúa Giê-su ăn thịt và ăn cá. Ngài là đường, là sự thật và là sự sống, cho nên ăn thịt không hề mang tội lỗi gì.

Tôi đã chứng kiến các bạn ăn chay mắc chứng chán ăn. Con số ước chừng khoảng 30%.

Tôi cũng chứng kiến các bạn ăn thịt quá nhiều đã sa vào thiếu thốn. Con số ước chừng 20%.

Chúng tôi không kết luận vấn đề. Chúng tôi phác thảo vấn đề để các bạn tra cứu, và chọn đáp số đúng, cho bản thân.

Viết tại quận 7, Sài Gòn, ngày 28 tháng 02 năm 2022.

Tôn Phi (triết gia Lê Minh Tôn)

Góp ý tác giả: tonphi2021@gmail.com

Trợ lý: beauteme@gmail.com (gặp em Hạnh).

Phone, Whatsapp, Signal: +84344331741

Bài viết được thêm vào sách Nguồn gốc của bệnh tật của tác giả Nguyễn Việt Nho:

Mời các bạn ghé thăm nhà xuất bản Sống Mới: